パリ・ブルターニュ ガレットの旅2018 ... 利己的日常報告 【報告】フランス視察 パリ・ブルターニュ ソバ産地探訪(軽め記事) 投稿日: 2018年3月3日2018年3月13日by rikotaro 2018年2月18日~23日、フランスのパリとブルターニュへ向かい、ソバに関する知見を深めてまいりました。 福井県産の玄そばを使い、石臼製粉を行っている創業140年余のカガセイフン様からのご依頼で、同行取材をしてまいりま […] 続きを読む